أثبتت الدراسات أن نوعا من البكتريا “بكتريا الخيار” يصيب النساء في ألمانيا أكثر من الرجال، وفي تعليق عن هذا الموضوع قال د. اولف غوبل من مستشفى شاريت الجامعي في برلين” إن هذا النوع من البكتريا ربما يعمل في أجساد النساء أكثر من الرجال (مثلما تعمل بعض أنواع البكتريا في أجساد مجموعات عرقية دون غيرها).
ومن المثير أن وباء مماثلا بسبب هذا النوع من البكتريا انتشر في الولايات المتحدة عام 1994 وكان أغلب الضحايا أيضا من النساء بمتوسط عمر 36 عاما.
واذا ثبت أن النساء اكثر عرضة للاصابة بهذا النوع من بكتريا “إي كولاي” فإن ذلك ينفي نظرية “الغذاء الصحي.”
ومما أثار اللغط أكثر ان السلطات الالمانية التي اشارت الى اسبانيا في البداية قالت ان الاختبارات على الخيار المشتبه به اظهرت أثرا لنوع آخر من إي كولاي ما يعني أن الخيار ليس المسؤول عن موجة الوباء الحالية.
وترجع اهمية كل ذلك الى انه ما ان يشتبه في منتجات بلد ما حتى تنهار تجارته، وتؤثر المعلومات هنا على ارزاق الناس وهو ما يفسر انزعاج اسبانيا من الاتهامات الالمانية.
وهناك قلق في بعض البلدان الاخرى المنتجة للخيار، كما أن بعض المستهلكين يعزفون عن الخضروات المشكوك فيها دون النظر الى بلد المصدر.
أضف تعليق