خطوات إعادة تنقية زيت القلي واستخدامه منزلياً

هل تفضل الطعام المقلي منزليا، ولكنك تعاني من مشكلة ارتفاع سعر الزيت؟

يفضل مجموعة من الناس تناول الاطعمة المقلية في المنزل فهم يعتبرونها صحية إلى حد ما، وذلك مقارنة بالوجبات السريعة التي تقدمها المطاعم، ولكنهم يواجهون مشكلة في ارتفاع سعر زيت القلي الذي يحتاجون لاستهلاكه بشكل يومي، وسوف نقدم لكم حلا مثاليا لهذة المشكلة فمن اليوم وصاعدا لا داعي لإهدار مالكم في شراء الزيت الجديد فيمكنكم استعمال زيت القلي أكثر من مرة بعد اعادة استصلاحه منزليا بالطريقة التالية:

1-عند انتهائكم من القلي في المرة الأولى سوف تلاحظون وجود بقايا للطعام الذي قمتم بقليه عليكم عزله باستعمال مغرفة القلي.

2-اتركوا الزيت إلى أن يبرد تماما في نفس الوعاء.

3- احضروا وعاء فارغ وضعوا مصفاة صغيرة الثقوب فوقه.

4- لفوا حول المصفاة بقطعة من القماش القطني النظيف.

5-ثبتوا المصفاة بشكل جيد فوق البرطمان لكي لا يتسرب الزيت من الحواف.

6- صبوا الزيت ببطئ وعناية عبر الثقوب المصفاة قد يستغرق الأمر وقتا قصيرا.

7-قوموا بإزالة المصفاة وغطوا الوعاء بشكل محكم ويمكنكم تخزينه فقد حصلتم على زيت صافي.