العنب يزرع منه اثنان وسبعون مليون طن كل عام في جميع أنحاء العالم، ومعظمه يستخدم لإنتاج النبيذ، ويرتبط بجميع أنواعه مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان، وغيرها من المشاكل.
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل العنب يقلل من خطر السمنة والعدد الإجمالي للوفيات، وقد يحتوى العنب أيضا على بعض المكونات الخاصة التي تجعلها أكثر ضرورية لصحتنا، ومنحه صفة “الغذاء السوبر”.
ووفقاً للموقع الطبي الأمريكي Newsmax Health، فإن العنب له العديد من الفوائد المذهلة التي تجعله يتربع على عرش الفواكه، وتشمل.
– يساعد على ضبط ضغط الدم
كما ذكر أعلاه أن البوتاسيوم له فوائد عديدة للجسم، ومن أبرز هذه الفوائد أنه يخفض من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لأنه ينفى آثار الصوديوم في الجسم، والجدير بالذكر أن تناول كميات مرتفعة من البوتاسيوم يخفض من مخاطر الوفاة الناجمة عن الأمراض بنسبة 20%.
– يعزز صحة العينين ويحمى ضد اعتلال الشبكية
أظهرت بعض الدراسات أن الريسفيراترول الموجود في العنب البناتى يمكن أن يحمى ضد مشاكل الأعصاب المرتبطة بمرض السكري واعتلال الشبكية، ويعزز الرؤية الصحية.
وقد وجد الباحثون أيضا أن الريسفيراترول مفيد لعلاج مرض الزهايمر، ولتخفيف الهبات الساخنة وتقلب المزاج المرتبط بانقطاع الطمث، وتحسين السيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم.
وأضاف الباحثون، أن العنب يحتوى على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة المهمة لصحة العين مثل اللوتين وزياكسانثين، كما أن العنب الأحمر يحتوى على الريسفيراترول في الجلد.
أضف تعليق