البعض يقول عنها هي المبدده للكأبة , والأخر يرى فيها حالة الادمان التي لايمكن الخلاص منها ابدا , هي الحاضرة دائما في المناسبات والاعياد …وضيفة على أغلب الكعكات .
لها فوائد جمة هذا ماكشفته دراسة من مركز يال للأبحاث الوقائية:
ان تناول الشوكولاتة الخام أو السوداء له دور فعال في تحسن عمل الأوعية الدموية مما له اثر في الوقاية من أمراضها.
فخلال التجربة التي استمرت ستة أسابيع جرى تقديم 227 غراما من الكاكاو من دون سكر أو مع السكر يوميا لأفراد العينة.
وتم قياس قدرة الشريان قبل وبعد تناول الكاكاو على الاسترخاء والتمدد باستخدام السونار.
لوحظ تحسن أداء تدفق الدم بشكل ملموس لدى مجموعتي الكاكاو بنسبة 2.4 % لمن تناولوه من دون سكر و1.5 % لمن تناولوه بالسكر.
وقد أضاف الباحث الدكتور فالنتاين يانتشو نيكي قائلا: (ان تناول الشوكولاتة غير المحلاة خلال فترة زمنية قصيرة سبب تحسنا ملحوظا في أداء الأوعية الدموية) ، لذا فعند تناول الشوكولاتة ينصح خبراء الأوعية الدموية باختيار السوداء والنقية منها، لفائدتها التي أثبتتها عدة أبحاث.
أضف تعليق