المأكولات البحرية قد تكون مصدر ممتاز للبروتين والحديد، والعناصر الغذائية الأساسية لنمو الجنين. كما أنها أيضا مصدر للأحماض الدهنية والأوميجا 3، التي تساعد على نمو دماغ الجنين.
لكن بعض الأنواع من المأكولات البحرية، وخاصة الأسماك المفترسة كالقرش، سمك أبو سيف، سمك الاسقمري، فقد تحتوي على نسبة عالية من الزئبق.
وعلى الرغم من وجود الزئبق في المأكولات البحرية، إلا أنها قد لا تتسبب في ضرر للعديد من البالغين، لكن هناك العديد من التحذيرات من تأثيرها على المرأة الحامل، أو عند التخطيط للحمل. فعند تنال الأسماك الغنية بالزئبق بصفة منتظمة، فقد يتراكم في مجرى الدم على مر الوقت، مما قد يتسبب في تلف دماغ الجنين والجهاز العصبي أيضا.
منظمة الغذاء والدواء، ووكالة حماية البيئة تؤكد بأن الكمية الأمنة التي تستطيع المرأة الحامل تناولها تقدر بـ 340 جرام من الأسماك والمأكولات البحرية خلال الاسبوع.
أضف تعليق