اعتاد سكان الشرق الأوسط على تناول أنواع من الأطعمة في فصل الشتاء بفصل خاص، فهم يعتقدون أن هذه الأطعمة تحافظ على دوجة حرارة أجسامهم الدافئة وتمدهم بالطاقة اللازمة لعمل أجسامهم ومن أشهر هذه الأطعمة:
الكستناء: ويعرف في بعض البلدان بأبو فروة حيث لا يمكن إيجاد الكستناء إلا في فصل الشتاء، فتشوى وتؤكل بشكل مباشر، وهي مفيدة في عملية تدفئة جسم الإنسان فتمده بالحرارة في فصل الشتاء البارد، وترتبط الكستناء ارتباطاً وثيقاً بفصل الشتاء حيث يكاد لا يخلو بيت منها في هذه الفترة من العام.
التمر: يعد التمر من أهم الفواكه التي يحرص معظم الناس على تناولها في فصل الشتاء لاحتوائه على كثير من العناصر الغذائية المتكاملة التي تفيد في الحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض.
السحلب: السحلب هو إحدى الىشروبات الساخنة، لونه أبيض وطعمه حلو، ويتميز بقيمة غذائية عالية فهو مكون من الخليب والنشا بشكل أساسي ومضافاً معه قليل من السكر للتحلية.
أضف تعليق