ازدهرت زراعة الفجل منذ القديم ويعتقد أنها بدأت في دول جنوب آسيا، وكانت أشهر أنواعه هو الفجل الأسود والفجل الأبيض ثم اشتهر فيما بعد الفجل الأحمر، ومن الجدير بالذكر أن الطبيب اليوناني “أندروسيديس” كان يطلب من مرضاه تناول الفجل باعتباره مادة مضادة للتسمم، وفي هذا المقال سوف نعرفكم على أهم ما عرف عن الفجل من فوائد:
فقد أثبتت عدة دراسات مؤخراً دور الفجل المهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي فهو يعمل على وقاية الجسم من السكتات الدماغية والجلطات القلبية.
يعتبر الفجل من من أفضل المطهرات للأجهزة الداخلية في جسم الإنسان مثل الكبد والمعدة، بالإضافة إلى أنه يعمل على الوقاية من السرطان.
يعمل الفجل كمنظم لمستوى السكر في الدم، وينصح مرضى السكري بتناوله باستمرار، كما يعمل الفجل على نضارة البشرة وصفائها.
يعد الفجل أحد المصادر المهمة العديد من الفيتامينات والمعادن والحموض وغيرها من القيم الغذائية الضرورية لعمل الجسم وتحسين صحته مثل الكربوهيدرات والطاقة والنياسين والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد بالإضافة للفوسفور والزنك.
أضف تعليق