حضري شوربة العدس على الفطور

شوربة العدس من الأطعمة المحببة في شهر رمضان المبارك، ويكاد لا يخلو بيت منها، وهي مفيدة لجسم الإنسان حيث تمده بالطاقة والبروتينات.

ولتحضير هذا النوع من الشوربة إليكم المكونات مع المقادير:
كوب واحد من العدس أصفر اللون
بصلة واحدة حجم عادي
حبتان من البطاطا العادية
أربع حبات كبيرة من الجزر
ملعقة صغيرة من الكمون
خمسة أكواب من الماء الحار ويفضل المغلي
ملح والقليل من الفلفل
نصف ملعقة من الكركم

طريقة التحضير:
نقي العدس وأزيلي الشوائب ثم اغسليه جيداً.
قشري البطاطا وقطعيها على شكل مربعات.
قشري حبات الجزر وقطعيها إلى مربعات.
قشري البصلة ثم افرميها.
ضعي وعاء الطبخ على النار وأضيفي الزيت وقلبي معه العدس والجزر والبطاطا والبصل.
الآن أضيفي الماء المغلي لوعاء الطبخ واتركي المكونات تسلق مدة 45 دقيقة.
اخلطي كافة المكونات على الخلاط.
أضيفي الملح للشوربة والفلفل والكركم.