استوضح الباحثون في جامعة كولورادو الأمريكية قدرة العنب والنبيذ الأحمر على مكافحة سرطان القولون، ومن المعروف أن مادة “ريسفيراترول” التي تحتوي عليها قشرة العنب وبذورها بوسعها الحيلولة دون نمو أورام السرطان.
وقد أجرى العلماء بحوثاً دلت على أن القشرة والبذور يجب أن تستخدم في مكافحة داء السرطان بعد تصنيعها.
ويقول جيرم فانامالا رئيس المختبر في الجامعة إن نسباً متوازنة من هاتين المادتين تقومان بتنشيط جينة تجعل أورام السرطان تقتل نفسها في القولون، وذلك دون أن يلحق أي ضرر بالخلايا غير المصابة. ومن المهم أن تؤثر بذور العنب وقشرته في آن واحد؛ لأن كل مادة على حدة ليس لها أي تأثيرعلى الخلايا المصابة بالسرطان.
ويعتقد الباحثون أن المادة التي تحتوي على بذور العنب وقشرتها يمكن إدخالها الى الامعاء بشكل كبسولات مطلية بمادة البكتين التي تنحل في القولون وتبعث مواد تكافح خلايا السرطان.
وينوي السيد فانامالا أن يستوضح ما إذا كان بوسع العنب قتل خلايا السرطان الجذعية،علما بأنه في حال بقاء كميات منها في القولون يمكن عودة مرض السرطان.
أضف تعليق