ذكرت صحيفة الرياض السعودية ان “هيئة إدارة الأملاك في السعودية أعلنت حظر استخدام المايونيز في جميع محال البيع وتداول الأطعمة بالمدينة، مع حلول فصل الصيف، وتوقع ارتفاع درجات الحرارة وازدياد احتمال ظهور حالات مرضية وتسمم من جراء الأطعمة”.
كما ذكرت الصحيفة انه “أتى في تعميم الهيئة منع استخدام المايونيز للسندوتشات في محال بيع وتداول الأطعمة، والتعويض عنه باستخدام الطحينة، مع توخي الحذر ومنع تجهيز السلطات والمقبلات التي يدخل فيها المايونيز، بما في ذلك سلطة المايونيز”.
وأشارت الصحيفة إلى إن “الإدارة منعت أيضاً إعادة تسخين وبيع بقايا الأطعمة التي تم تجهيزها من قبل، وبيع السلطات والمقبلات المجهزة لأكثر من يوم، كما حذرت من خطورة نقل اللحوم والدواجن المبردة أو المجمدة في سيارات مكشوفة وغير مجهزة بأجهزة التبريد”.
وأكدت الصحيفة “ضرورة تخزين وحفظ الأطعمة حسب تصنيفها في درجة الحرارة المناسبة مع المحافظة على نظافة أماكن تجهيز ومناولة الأطعمة باستمرار، انطلاقا من حرص الهيئة على صحة وسلامة المواطنين”.
أضف تعليق